PASTEL KERING ISI ABON | Kriuk Renyah Tahan 2 Bulan

Ceritanya kapan hari itu mau ada pengajian mingguan di rumah tapi acaranya mepet dengan jalan-jalan keluarga ke luar kota, jadinya sengaja jauh-jauh hari saya bikin beberapa jenis camilan kering yang awet buat stock dengan begitu persiapan pengajiannya bisa lebih santai sedikit.
Kebetulan juga pas ada adek juga yang lagi liburan di rumah jadi ada yang bantuin, akhirnya salah satu pilihan saya jatuh ke pastel kering. Kami bikin 3 kg pastel untuk mengisi 70 kotak. Biar gak tepar, bikinnya nyicil ya hehe, satu hari bikin 1 kg, di hari berikutnya bikin 2 kg. Ternyata jadinya melimpah, hasilnya renyah mantap dan isiannya juga full Abon ya jadi gak rugi deh kalau bikin sendiri pastinya bisa kita sesuaikan dengan selera pribadi.
Bikin 3 kg Pastel isiannya habis 1 kg Abon ya...
Yang ini hasilnya kesat gak yang berminyak, kriuk dan gak alot, yang terpenting diikuti tips dan triknya insyaAlloh berhasil. Selamat Mencoba.

PASTEL KERING ISI ABON

500 gram tepung terigu protein rendah
2 butir telur
100 gram butter/margarin, lelehkan
110 ml air matang [Kurang lebih]
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Bahan Isian:
Abon sapi atau ayam

================================================
CRUNCHY FRIED PASTRY filled with shredded Chicken

500 gr of low protein flour
2 eggs
100 gr of melted butter/margarine
110 ml of boiled water [More or less]
1 tsp salt
1 teaspoon of powdered broth
FOR FILLING:
Shredded beef or chicken

===
Beli Cetakan Cookies Cutter di https://shope.ee/6UsYqnwyie
Beli Cetakan Pastel di https://shope.ee/fulugmEj4
Beli Minyak Goreng Padat Filma di https://shope.ee/6UsYrebdbz
Beli Oven Signora 75 Liter Galaxy Pro (Baru) di https://shope.ee/8zXe56bNy5
Beli Silicone Baking Mat Tebal 6 mm di https://shope.ee/f59QnxUP