Sorvete de Banana GOSTOSA! 🍌 | Ana Maria Braga | Mais Você

Saiba como fazer um SORVETE de BANANA DELICIOSO com a Ana Maria Braga. Com apenas 6 ingredientes, você prepara essa sobremesa em casaque vai virar seu novo favorito !😍

#MaisVocê #Receitas #Sorvete

Ingredientes 🛒

3 bananas descascadas e em rodelas ou 250 gramas
Meia xícara de chá de leite
2 gemas
2 claras
Meia xícara de chá de açúcar ou 100 gramas
Meia xícara de chá de chocolate meio amargo picado ou 70 gramas
Meia xícara de chá de açúcar
Um quarto de xícara de chá de água
2 bananas cortadas em rodelas e no sentido do comprimento


Modo de Preparo 🥣

Leve para o congelador 3 bananas descascadas e em rodelas dentro de um saco plástico por 5 horas.

Numa panela, coloque meia xícara de chá de leite, 2 gemas e cozinhe, em fogo bem baixo, por cerca de 5 minutos ou até engrossar um pouco.

Apague o fogo, deixe esfriar e reserve.

Na batedeira, coloque 2 claras e bata até ficar em picos moles, por cerca de 2 minutos.

Sem desligar a batedeira, adicione meia xícara de chá de açúcar, aos poucos, até ficar um merengue firme, cerca de 3 minutos.

Desligue a batedeira e reserve.

Bata num processador as rodelas de bananas congeladas, meia xícara de chá de chocolate meio amargo picado, o leite com as gemas, já frio, até formar um creme.

Transfira para uma tigela, acrescente o merengue, misture bem, coloque em um pote e tampe com um papel filme.

Leve ao freezer por 3 horas ou até firmar.

Retire do freezer e sirva em seguida com banana caramelada.

Para banana caramelada, numa frigideira, coloque meia xícara de chá de açúcar e mexa até ficar em ponto de caramelo, cerca de 2 minutos.

Adicione um quarto de xícara de chá de água e mexa por cerca de 1 minuto até o açúcar dissolver.

Junte 2 bananas cortadas, cozinhe por 30 segundos, vire e deixe cozinhar por mais 30 segundos. Apague o fogo e reserve.

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