Resep KALIO AYAM merah khas Riau di jamin bikin nambah porsi makan !!

assalamualaikum ..
kali ini saya akan share resep menu Kalio ayam merah khas Riau,yuk di simak bahan-bahanya
#resepkalioayamenak
#kalioayammerahkhasriau
#kalioayamoroginal

bahan utama :
1 ekor ayam merah
1/2kg kentang
2 butir kelapa tua (jadikan 1,5 liter santan)

bumbu sangrai :
3sdm kelapa parut
5cm kayu manis
1sdt ketumbar bubuk
1/2sdt lada butir
jinten sedikit saja
1 biji pekak
3 biji cengkeh

bumbu halus ungkep ayam :
3siung bawang putih
2siung bawang merah
2batang sereh geprek
5lembar daun salam

bumbu halus utama :
3 ruas lengkuas
2 ruas jahe
3 ruas kunyit
3 batang sereh
15 siung bawang putih
1/2ons bawang merah
3 butir kemiri


bumbu halus ke 2:
1/4kg cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah

bumbu pelengkap :
1/2 ons bawang merah (cincang halus)
2 lembar daun kunyit
3 batang sereh geprek
5 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1sdm garam + 1/2sdm penyedap


SELAMAT MENCOBA ❤️❤️

#resepkalioayamenak
#kalioayamkhasriau
#carabuatkalioayamenak
#kalioayammerah