Dhaba style Aloo do pyaza || ढाबा स्टाइल आलू दो प्याज़ा || Chatpati Aloo Pyaz ki sabzi

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Today's recipe is Dhaba style Aloo do pyaza || ढाबा स्टाइल आलू दो प्याज़ा

सामग्री

4 मध्यम आकार के छिले हुए आलू
3 मध्यम आकार का प्याज
15-20 छोटे आकार का प्याज
4 टमाटर
0.25 कप - तेल
1 छोटा चम्मच - जीरा
0.25 छोटा चम्मच - हींग
2 - तेजपत्ता
2 - काली इलायची
1 छोटा चम्मच - कद्दूकस किया हुआ अदरक
2-3 कटी हुई हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच - कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच - हल्दी पाउडर
0.5 टेबल स्पून - धनिया पाउडर
0.5 छोटा चम्मच - काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच - लाल मिर्च पाउडर
1 कप - फेटी हुई ताज़ी मलाई/क्रीम
1 कप - गर्म पानी
0.5 छोटा चम्मच - जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच - नमक
1 छोटा चम्मच - गरम मसाला
0.5 टेबल स्पून - कसूरी मेथी
कटा हरा धनिया सजाने के लिए

Ingredients

4 Medium Sized Peeled Potatoes
3 Medium sized Onion
15-20 Small sized Onion
4 Tomato
0.25 cup - Oil
1 tsp - Cumin seeds
0.25 tsp - Asafoetida
2 - Bayleaves
2 - Black cardamom
1 tsp - Grated Ginger
2-3 Chopped Green Chillies
1 tsp - Kashmiri Red Chilli Powder
1 tsp - Turmeric powder
0.5 tbsp - Coriander Powder
0.5 tsp - Black pepper powder
1 tsp - Red Chilli Powder
1 cup - Whipped fresh Malai/Cream
1 cup - Warm water
0.5 tsp - Cumin powder
1 tsp - Salt
1 tsp - Garam Masala
0.5 tbsp - Kasuri Methi
Chopped Coriander for Garnishing

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