Скачать или смотреть Ինչպես պատրաստել Սամսա / Рецепт вкусной Самсы / Samsa

Բաղադրիչներ

Խմորի համար
Ալյուր - 600 - 700 գր.
Ջուր գոլ վիճակում - 300 մլ.լ
Կարագ հալեցված վիճակում - 100 գր.
Աղ - 1 թ.գ.

Միջուկի համար
Հավի աղացած միս - 0,5 կգ.
Սև պղպեղ - 1 թ.գ.
Կարմիր պղպեղ - 1 թ.գ.
Խմելի - սունելի - 1 թ.գ.
Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ.
Քարի համեմունք - 0,5 թ.գ.
Մշկընկույզ - պղտունց
Աղ - 1 թ.գ.

Ձևավորման համար
Ձու - 1 հատ
Սպիտակ քունջութ -

Ингредиенты
Для теста

Мука - 600 - 700 гр.
Вода теплая - 300 мл.л.
Сливочное топленое масло - 100 гр.
Соль - 1 ч.л.

Для начинки
Куриный фарш - 0,5 кг.
Черный перец - 1 ч.л.
Красный перец - 1 ч.л.
Хмели сунели - 1 ч.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Порошок карри - 0,5 ч.л.
Мускатный орех - щепотка
Соль - 1 ч.л.

Для украшения
Яйцо - 1 шт.
Белый кунжут -

#սամսա

#samsa

#самса