วุ้นมะพร้าวน้ำหอม ของหวานทำง่าย หอมหวานอร่อย ชื่นใจ Young Coconut Jelly Ep.286

วุ้นมะพร้าวน้ำหอม
1 มะพร้าวน้ำหอม 6-8 ลูก
2 น้ำมะพร้าว 1500 ml.
3 เนื้อมะพร้าวอ่อน ตามชอบ
4 น้ำตาล ทรายขาว 80-100 กรัม
5 เกลือ 1/2 ช้อนชา
6 ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำ 250 ml.

มะพร้าวใช้มะพร้าวเผาหรือมะพร้าวสด ก็ได้ค่ะ ให้เป็นมะพร้าวน้ำหอม จะหอมอร่อย น้ำมีความหวานอยู่ในตัวค่ะ
เนื้อมะพร้าว จิ๊บไม่ได้ใช้หมดนะคะ ใช้เนื้อ 5-6 ลูกค่ะ แต่น้ำ ใช้ 8 ลูกค่ะ (เนื้อมะพร้าวที่เหลือจิ๊บเอาไปทำ เค้กค่ะ)
น้ำตาล ใส่หวานตามชอบค่ะ และขึ้นอยู่กับน้ำมะพร้าวด้วยค่ะ ถ้าน้ำมะพร้าวหวานอยู่แล้วก็เติม น้ำตาลเพิ่มนิดหน่อยค่ะ ชิมดูก่อนได้ค่ะ ค่อยๆใส่ค่ะ

Young Coconut Jelly
6-8 Sweet Young Coconut
1500 ml. Coconut water
Young coconut meat
80-100 g sugar
1/2 tsp Salt
1 tbsp Agar powder
250 ml. Water


ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ

** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ

ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า