Lasagne al ragù per bimby TM6 TM5

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Dosi per 8 persone
Ingredienti:
400 g di lasagne fresche
100 g di parmigiano grattugiato
200 g di scamorza a fette

Ingredienti per la besciamella:
1 litro di latte
70 g di burro
100 g di farina
sale e noce moscata q.b.

Ingredienti per il ragù:
1 kg di salsa di pomodoro
700 g di carne tritata
50 g di cipolla
150 g di carote
1 gambo di sedano
100 g di vino bianco
60 g di olio e.v.o.
1 cucchiaino di sale
pepe nero q.b.
1 foglia di alloro
70 g di concentrato di pomodoro

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