Korean10talk 37 떡볶이 순대 튀김 꼭 먹어봐야 하는 한국음식 39가지

‪@coco_ko‬ 꼬리에 꼬리를 무는 한국어 따라 읽기
Music : Oneul -Winter Glow    • Winter Glow  
Image : https://blog.naver.com/yyc5932, iddd99, https://cafe.naver.com/mbticafe, SeoulProChef 홈페이지, 채널 A캡처

한국의 대표적인 길거리 음식인 떡볶이에 관해 알아보아요.

기사 원문
12.Tteokbokki (떡볶이)
Tteokbokki is a simple Korean street food snack made of rice cakes and fish cakes.
courtesy Korean Tourism Organization
This iconic red-orange street food is so popular there’s an entire part of Seoul just devoted to the steamed and sliced rice cakes (tteok), cooked with fish cakes (oden) and scallions in a sweet and spicy sauce made of chili paste.
Chefs have been known to put all sorts of things inside the sauce, from the black soybean paste to plain old ketchup. Call us masochists, but one thing is certain: the more pepper, the better.

스크립트
떡볶이는 대표적인 한국의 길거리 음식이다.
간장 떡볶이, 고추장 떡볶이, 짜장 떡볶이, 카레 떡볶이,
매운 떡볶이, 마라로제떡볶이 처럼
소스도 여러가지가 가능하고
밀떡 떡볶이와 쌀떡 떡볶이처럼 재료도 여러가지가 가능하다.
쫄깃하면서 단단한 식감의 쌀떡, 부드럽고 양념 맛이 잘 배이는 밀떡.
취향에 따라 떡을 고르면 된다.
즉석떡볶이는 누구에게나 사랑받는 음식 중 하나다.
라면, 쫄면, 당면을 넣기도 하고
당면을 넣어 만든 납작한 튀김 만두와 김말이 튀김을 넣기도 한다.

이렇게 곁들여 넣는 재료를 사리라고 부르기도 하는데
사리는 국수, 실 따위를 동그랗게 포개어 감은 뭉치를 말한다.
냉면 사리, 국수 사리, 라면 사리 등으로 쓰인다.
마라 떡볶이는 마라 열풍에 맞춰 개발한 요리이다.
사천식 마라 소스를 베이스로 볶아 만든다.
마라샹궈의 떡볶이 버전이라고 할 수 있다.

김밥이나 당면 순대, 다양한 튀김을 떡볶이 국물에 찍어 먹으면 완전 맛있다.

BTS 멤버 지민이 동대문 시장 근처 한 노점에서
떡볶이를 먹는 사진이 공개되어 해외 팬들 사이에서 큰 화제가 되었다.
미국의 한 연예 매체는 지민 덕분에
전 세계에 떡볶이가 홍보 되었다고 보도했다.