幸運な病のレシピ（ 1637 ）夜：根菜煮漬け、汁

https://masaya50.hatenadiary.jp/entry...
*最近はひき肉と鶏肉を、芋と煮る
油が出るのだが、デンプンと混ざり込んで分離しない。
今日はじゃがいもである。
ひき肉と鶏肉をじっくり炒め、砂糖と醤油で味を強めに入れてシッカリ煮込む。
厚揚げが美味しいのだが、最後に崩れないように入れたほうがきれいに仕上がる。

*汁はネギ頭をたっぷり使った。
独特の味があり美味しい。
買ったばかりのネギを使うとよろしい。
=======================================
僕は正真正銘の2型糖尿病の患者。高血糖は食事に対する身体の当たり前の反応だ。そして、単なるマーカーでしかない。

「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を呼んでいる。この「病（と医者の呼ぶ災厄）」は食事の反映でしかない。

「今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。」はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/201804...

『炭水化物がいらない食卓』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/201708...

『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/201708...

『幸運な病のレシピ』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/search...