Скачать или смотреть PETRICK寵物食譜🐶🐱 迎新年🧧年年有餘開運魚丸/寵物鮮食/寵物魚丸/Lunar New Year Fish Balls

過年圍爐，毛孩也要「年年有餘」！
這道料理利用肉質細緻的鯛魚片製作成好入口的魚丸
搭配象徵「招財進寶」的黃色蛋皮
和「吉祥如意」的青江菜
配色喜氣且營養均衡❤️

🍴­準備的食材有:
鯛魚肉片(240g)
雞蛋(2顆)
花椰菜(50g)
紅蘿蔔(60g)
青江菜(50g)
初榨橄欖油(煎蛋皮用)

🍴­器具: 平底鍋/電鍋(或蒸爐)

🧊保存期限
👉冷藏保存：建議分裝在密封保鮮盒，可保存 3 天
👉冷凍保存：建議按「單餐份量」分裝，可保存 2 週

🔥 加熱食用方式
1. 電鍋：外鍋放少許水蒸熱即可，魚肉過度加熱會變硬
2. 微波：700W微波60秒
⚠️ 重要提醒：解凍後的鮮食請勿反覆冷凍

💡 小撇步
魚肉替換建議： 若買不到鯛魚或鱸魚，以下白肉魚也是極佳選擇：
1.多利魚 (魴魚)：肉質極為軟嫩，且完全無刺，非常適合捏丸子
2.鱈魚 (大比目魚)：富含 Omega-3，但油脂較高，腸胃敏感的毛孩請減量
3.鮭魚：雖非白肉魚，但營養價值極高。若使用鮭魚，丸子會呈現漂亮的粉紅色，非常有節慶感
適口性升級：如果毛孩不愛吃魚，可以將魚肉與雞胸肉以 1:1 的比例混合製作
🐱貓咪版調整：
1.貓咪非常愛吃魚，這道菜接受度極高
2.貓咪版本的蔬菜比例請降至 10% 以下，並將魚丸捏成更小顆方便舔食

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