Скачать или смотреть سوشي ألذ من المطاعم: أسرار تحضيره في المنزل DIY Sushi: Easy Guide to Pro Rolls

#sushi #sushilovers #japanesefood #ricerecipe #seafood #سوشي #أرز #وصفات #misskarbonkitchen #homemade


‎⬇️ تابعوني على منصات التواصل الإجتماعي ⬇️
Facebook:/ MissKarBon-Kitchen  
Instagram:/ misskarbonkitchen  
TikTok :/misskarbonkitchen

إظغط على "CC" في الزاوية العلوية اليمنى للفيديو للترجمة بلغتك المفضلة
شكرا لكم جميعا على ❤️

سوشي احترافي فالبيت

اليوم باش نشارك معاكم طريقة احترافية لتحضير السوشي فالبيت.
اهم حاجة لنجاح السوشي هو مكونات بجودة عالية و أرز مطبوخ بطريقة صحيحة.
أول حاجة نبداو بيها هي تحضير الأرز. الأرز لتحضير السوشي يكون إما أرز ياباني مخصص السوشي و هو الأحسن او أرز مصري و هو خيار جيد جدا من حيث السعر و النتيجة.
أرز السوشي
250 غ أرز مصري او أرز سوشي
ماء للغسل
250غ او مل ماء للطبخ
70مل خل أرز أو خل أبيض
١ و نصف م ص ملح
2 م ك سكر أو ستيفيا
نغسل الأرز جيداً بالماء حتى يصبح لون الماء شفاف و نتركه بالمصفاة للتخلص من الماء الزايد مدة دق.
نضع الأرز في إناء الطبخ و نضيف عليه الماء نغطيه و نتركه على النار. عند الغليان نخفف النار و نتركه حتى يمتص كل الماء ( من 15إلى 20 دق). عندها نطفئ الغاز و نغطيه 20 دقيقة. فالاثناء نحضر تتبيلة الأرز.
نخلط خل الأرز أو الخل الأبيض مع السكر ( أو ستيفيا) و الملح و نقلب على النار حتى تذوب .
بعد مرور 20 دق على الأرز نضيف التتبيلة و نخلط يدا كما مبين بالفيديو

مكونات السوشي
اوراق نوري
جزر / خيار…
أفوكادو/ منجا/ أناناس/كيوي…
سلمون مدخن/ دجاج / تن/أوملات/أخطبوط/كروفات..
جلجلان أبيض و أسود( سمسم)
جبن كريمي و ريكوتا أو مايوناز


⬅️الطريقة مبينة بالفيديو

مرحبا بجميع استفساراتكم
استمتعوا و شاهية طيبة😋❤️

********************************************
English version
Support the channel by subscribing to receive updates! ☺️☺️

👉ATTENTION !! Turn on subtitles yourself.
They are translated by Google and available in each language.

Professional Homemade Sushi

Today, I will share with you a professional guide to preparing sushi at home. The most critical elements for success are using high-quality ingredients and cooking the rice correctly and meticulously. Specialized Japanese sushi rice is the best option, but Egyptian rice serves as a very good, cost-effective alternative.

1. Sushi Rice Preparation

Ingredients:

Rice: 250 g Egyptian rice or Sushi rice

Cooking Water: 250 ml of water

Vinegar (for Seasoning): 70 ml Rice vinegar or white vinegar

Salt: 1.5 tsp salt

Sweetener: 2 tbsp sugar or Stevia

Instructions:

Wash the Rice: Wash the rice thoroughly with cold water until the water runs completely clear (transparent). Drain the rice and let it rest in a strainer for 10 minutes to remove excess moisture.

Cooking: Place the rice in a cooking pot and add the cooking water. Cover the pot and place it over high heat.

Simmer: Once the water boils, reduce the heat to very low and let the rice cook until all the water is absorbed (15 to 20 minutes).

Rest: Turn off the heat and keep the pot covered for another 20 minutes without lifting the lid.

Prepare the Seasoning (Sushi-zu): Mix the rice vinegar (or white vinegar) with the sugar (or Stevia) and salt. Stir the mixture over low heat until the ingredients are completely dissolved.

Mix: After the rice has rested, gradually add the seasoning and gently mix the rice by hand or with a wooden spoon, as demonstrated in the video.

2. Sushi Filling Ingredients

Nori seaweed sheets

Vegetables: Carrots, Cucumber, etc.

Fruits: Avocado, Mango, Pineapple, Kiwi, etc.

Protein: Smoked salmon, Cooked chicken, Tuna, Omelet, Octopus, Shrimp (Prawns), etc.

Toppings (Outer Layer): White and black sesame seeds

Fillings/Sauces: Cream cheese and Ricotta or Mayonnaise

Note: The detailed method for rolling and assembling the sushi is fully demonstrated in the video.

Feel free to ask any questions you may have. Enjoy your meal! 😋❤️