istanbul simiti nasıl yapılır/ simit tarifi - sokak simiti- How to make Turkish crispy bagel

Reçete. Ev ölçüsü
1kg un. 9 su bardağı
525gr şu. 2.5 su bardağı
25gr ayçiçek yağı. 2 yemek kaşığı
25gr toz şeker. 1 yemek kaşığı
20gr tuz. 2 tatlı kaşığı
15gr maya. Bir tutam
مقادير:
1كغ دقيق خالص
525غ ماء
25 زيت المائدة
25غ سكر
20غ ملح
15غ خميرة الخبز
العجين لايكون معجون كتير
نقطع من العجين 120 غ قطعة وبعد ذلك نعمله براحة اليد طولي كما هو موضح بالفيديو وبعد ذلك نتركه يرتاح 30 دقيقة
بعد مرور 30 دقيقة نعمله على شكل دوائر ونغمسه 25%من عسل العنب والماء 75%(محلول واحد)
ونضعه بالزنجلان كما هو موضح بالفيديو ونخرجه نتركه يرتاح 30 دقيقة
وندخله الفرن على درجة حرارة 230 درجة لمدة 15 دقيقة وبصحة وراحة.
Hepsi ve daha fazlası için bizi diğer sosyal ağlardan`da takip etmeyi unutmayın
  / sanalfirin  
  / skillful08  
  / pins