Keine Butter, kein Zucker, kein Brot kneten, einfach und lecker! Flüssiger Teig mit einem Geheimnis

Keine Butter, kein Zucker, kein Brot kneten, einfach und lecker! Flüssiger Teig mit einem Geheimnis. Dies ist das einfachste und köstlichste Brot ohne Kneten. Sie benötigen nicht einmal Backformen; sie können ganz einfach aus Pergamentpapier hergestellt werden.
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Zutaten und Rezept:
Warmes Wasser 400 ml
Trockenhefe 6 g (1,5 TL)
1. Mit einem Schneebesen verrühren
Allzweckweizenmehl 500 g (in Teilen hinzufügen)
2. Umrühren
Salz 1,5 TL.
3. Alle Zutaten mit einem Spatel vermischen
4. Mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten einwirken lassen
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6. Besprühen Sie Ihren Spatel oder Ihre Hand mit Wasser.
7. Heben Sie den Teig an und decken Sie ihn ab
8. Machen Sie dies auf jeder Seite
9. Mit einem Handtuch abdecken und den Teig 15–20 Minuten ruhen lassen
10. Der Teig ist noch aufgegangen, wir machen den gleichen Vorgang
11. Heben Sie den Teig an und decken Sie ihn ab
12. Abdecken und 15–20 Minuten ruhen lassen
13. Den Teig noch einmal falten und 15 Minuten ruhen lassen
14. Schauen Sie, wie schön es geworden ist, der Teig ist fertig!
15. Pflaumen 70 g schneiden
16. 90 g Pflaumen und Walnüsse in den Teig geben
17. Mit einem Spatel umrühren
18. Streuen Sie Mehl auf den Tisch
19. Teiggewicht 1036 g.
20. In 3 gleiche Teile teilen
21. Rollen Sie sie zu einer Kugel
22. Mit einem Handtuch abdecken und 10-15 Minuten einwirken lassen
23. Formen Sie Formen aus Pergamentpapier
24. Wiederholen Sie es nach mir, es ist ganz einfach
25. Der Teig ist etwas aufgegangen, Sie können damit arbeiten
26. Den Teig in Pergamentformen füllen
27. Mit einem Handtuch abdecken und 20–25 Minuten einwirken lassen
28. Mit Mehl bestäuben
29. Machen Sie Schnitte mit einem scharfen Messer oder Rasiermesser
30. 30 Minuten bei 220℃ (428℉) backen
31. Besprühen Sie den vorgeheizten Backofen mit Wasser, um eine knusprige Kruste zu gewährleisten.
32. Wow! Was für ein duftendes Brot! Wie
33. Ich liebe Brot mit Spinat, Tomaten, Käse und Ei.
34. Was liebst du am meisten?
35. Hat Ihnen die Idee gefallen? Schreib mir in die Kommentare

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