Скачать или смотреть 전복밥 | Abalone Rice

소개 Intro
봄철 입맛이 없으시다구요? 그렇다면 흰쌀과 전복만으로 간단하게 만들 수 있는 전복밥은 어떤가요?
간장 양념 또는 봄나물과 같이 해서 먹으면 더욱 맛있답니다.

You don't have an appetite?
Then how about abalone rice that can be made simply with white rice and abalone?
It tastes better with soy sauce seasoning or spring greens.


재료
전복 3개
참기름
흰쌀
부추
간장
고춧가루
소주 1Ts
물 2컵

과정
1) 전복을 칫솔로 살살 문질러 깨끗하게 세척해준다.
2) 내장과 전복살을 분리하고 이빨을 제거해준다.
3) 내장과 소주 1Ts을 믹서기에 넣고 갈아준다.
4) 냄비에 쌀과 참기름을 넣고 조금 볶아준다.
5) 3)의 내장과 밥물을 넣고 끓여 밥을 짓는다.
6) 밥을 짓는 동안 전복살은 잘게 잘라 우유에 담가둔다.
7) 마지막에 솥밥이 거의 다 되었을 때 잘라놓은 전복을 넣어준다.


Ingredients
3 Abalone
2 Tbs Sesame oil
2 Serves White rice
1 Tbs Soju
2 Cups Water

Methods
1) Rub abalones gently with a toothbrush to clean them.
2) Separate the intestines and abalone flesh and remove the teeth.
3) Put the intestines and 1Tbs of Soju in a blender and grind them.
4) Stir-fry rice and sesame oil in a pot.
5) Put the intestines of 3) and water into the pot and cook the rice.
6) While cooking rice, cut the abalone flesh into small pieces and soak it in milk.
7) When the pot rice is almost done, add the sliced abalone.