របៀបធ្វើនំពារស្នូលពងមាន់និងមានស្នូលពងទាប្រៃរាវ ( nom pia salted egg yolk custard lava ) N.L Cooking

សូមស្វាគមន៌ មកកាន់ channel YouTube N.L Cooking ក្នុង វីដេអូនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែករបៀបធ្វើនំពារស្នូលពងមាន់និងមានស្នូលពងទាប្រៃរាវ 😊❤️
សូមជួយ​ចុច subscribe ផងណាបងប្អូន សូមអរគុណ🙏share ចែករំលែកអោយបងប្អូនយេីង បានឃេីញនឹង ធ្វេីទាំងអស់គ្នាផងណា🙏
( : Enjoy the show and press subscribe and like button :)
channel 👉   / @n.lcooking  

** របៀបធ្វើស្នូលពងទាប្រៃរាវ
. ប័រចូលចំនួន 15g
. វិបគ្រិមចំនួន 50g
. ស្ករសចំនួន 10g
. ម្សៅទឹកដោះគោចំនួន 5g
. ម្សៅខាសស្តាតមិចចំនួន 5g
. ពងទាប្រែកិន1គ្រាប់
. ពណ៌ទឹកក្រូច

** របៀបធ្វើស្នូលពងមាន់
. ពងមាន់ក្រហម 1គ្រាប់
. ស្ករសចំនួន 60g
. ម្សៅខាសស្តាតចំនួន 15g
. ម្សៅនំខេកចំនួន 75g
. ម្សៅទឹកដោះគោចំនួន 15g
. វិបគ្រិមចំនួន 45g
. ទឹកដោះគោចំនួន 150g
. ពងទាប្រៃក្រហម 4គ្រាប់
. ចាក់ប័រសាបចំនួន 45g

**របៀបធ្វើនំម៉ូជី
. ម្សៅអង្ករដំណើបចំនួន 75g
. ស្ករសចំនួន 30g
. ទឹកដោះគោចំនួន 113g
. អំបិលបន្តិច
. ប័រសាបចំនួន 8g

** គ្រឿងផ្សំ: សំបកខាងក្រៅ
. ម្សៅមីចំនួន 175g
. ស្ករសចំនួន 30g
. ទឹកចំនួន 95g
. ប័រសាបចំនួន 60g

** (សំបកខាងក្នុង)
. ម្សៅខេកចំនួន 135g
. ប័រសាបចំនួន 90g

** ពងក្រហមចំនួន 1គ្រាប់ វាយឱ្យបែករួចលាបពីលើនំពារ
** ល្ងខ្មៅដាក់ពីលើនំពារ
** រួចដុតនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅហើយស្រាប់ 180°Cដុតរយៈពេល 20ទៅ25នាទី

=======================================

** make the lava fillings
. 15g of butter
. 50g of whipping cream
. 10g of white sugar
. 5g of milk powder
. 5g of custard powder
. Salted egg yolk 1
. Orange food coloring

** make the custard filling
. 1 egg yolk
. 60g of white sugar
. 15g of custard powder
. 75g of cake flour
. 15g of milk powder
. 45g of whipping cream
. 150g of milk
. Salted eggs yolk 4
. 45g of unsalted butter

** make the mochi
. 75g of glutinous rice flour
. 30g of white sugar
. 113g of milk
. A pinch of salt
. 8g of unsalted butter

** (Pastries dough)
. 175g of all purpose flour
. 30g of sugar
. 95g of water
. 60g of unsalted butter

** (Oil dough)
. 135g of cake flour
. 90g of unsalted butter

** 1egg yolks and spread on the nom pia .
** black sesame seeds on top of the nom pia
** Bake in preheated oven at 180°C bake for 20 - 25minutes

❤️❤️❤️Thank you for watching 🙏
❤️❤️❤️please subscribe thanks 🙏
#nlcooking @n.lcooking

👩🏻‍🍳 របៀបធ្វើនំម្នាស់លាយជាមួយស្ត្រប៊ឺរី ( how to make pineapple strawberry cookie )👉   • របៀបធ្វើនំម្នាស់លាយជាមួយស្ត្រប៊ឺរី ( ...  

👩🏻‍🍳 របៀបធ្វើនំទូកជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ( how to make caramel nut glutinous rice boat )👉   • របៀបធ្វើនំទូកជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ( ho...  

👩🏻‍🍳 របៀបធ្វើស្ករម៉ាសម៉ាលឡូលទឹកដោះគោគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ( nougat recipe from marshmallow )👉   • របៀបធ្វើស្ករម៉ាសម៉ាលឡូលទឹកដោះគោគ្រាប់...