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ASPIC Instituto Gastronómico, una Escuela De Estilo Europeo con más de 20 años de trayectoria y referente en la formación culinaria en México.

ASPIC está incorporada a la S.E.P. y pone a tu servicio un equipo docente de chefs y profesores profesionales, mexicanos y extranjeros, reconocidos internacionalmente en todas las áreas de la gastronomía.

El instituto cuenta como director general un Maître Cuisinier de France, y varios instructores miembros de la prestigiosa Académie Culinaire de France.

A lo largo de nuestra historia, más de 6,500 egresados han logrado destacar como chefs y profesionales en hoteles y restaurantes reconocidos en todo el mundo.

ASPIC te ofrece cuatro especialidades en horarios matutinos, vespertinos, nocturnos y sabatinos: Chef Universal (2 años, fusionada con francés e inglés), Chef Internacional (2 años), Chef (1 año) y Chef Pâtissier & Chocolatier (1 año y medio).

Además, más de 35 cursos exprés están disponibles todo el año en todas las especialidades de la gastronomía.

Nuestra misión es formar líderes apasionados, creativos, con visión global y sólidos valores, preparados para destacar en la industria gastronómica nacional e internacional.

Súmate a la comunidad ASPIC y transforma tu pasión por la cocina en una experiencia de vida y aprendizaje constante.

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