Скачать или смотреть เชฟหมึกแดง ทำให้ดู EP 89 แอ๊บปลา

เชฟหมึกแดง ทำให้ดู EP 89 แอ๊บปลา
#หัวม้าลาย #ไวไว #ทิพรส
=====================
เครื่องปรุงเครื่องตำ
พริกแห้ง 3 เม็ด
พริกขี้หนูสด 5 เม็ด
หอมแดงซอย 2 หัว
กระเทียม 5 กลีบ
ข่า 2 แว่น
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วเน่า/กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใช้เป็นเครื่องแกงแอ๊บ
.
เครื่องปรุงแอ๊บ
เครื่องตำ 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อปลาช่อนหั่นชิ้น 200 กรัม
น้ำตาบปิ๊ป 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
ใบตอง สำหรับห่อ
ไม้กลัด สำหรับกลัด
.
วิธีทำ
1. ในชามผสมใส่เครื่องตำ เนื้อปลา ลงไปผสมให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผสมให้เข้า ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดงผสมให้เข้ากัน
3. วางใบตองลง ตักส่วนผสมปลาลงบนใบตองห่อใบตองแล้วกลัด หัวกลัดท้ายนำไปย่างให้สุก
4. ในจานเสิร์ฟ วางแอ๊บลงในจานเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
=====================
ติดตาม Chef McDang ได้ทุกช่องทาง
YouTube: @ChefMcDangChannel
Facebook: ChefMcdang
IG: @ChefMcdang
Tiktok: @mcdangkitchen
.
ติดต่อโฆษณา Line : @chefmcdang
E-mail : [email protected]
.
#sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel #ชิมให้เป็น #ทำให้ดู #เมนูย่าง #แอ๊บปลา #อาหารย่าง