SE HAI CECI, PATATE E CURCUMA FAI QUESTE FANTASTICHE COTOLETTE | COTOLETTE DI CECI AL FORNO

APPUNTAMENTO DI GIOVEDÌ CON UNA RICETTA BUONISSIMA CON CECI, PATATE E CURCUMA... COTOLETTE DI CECI, PATATE E CURCUMA AL FORNO

Se hai dei ceci, delle patate e della curcuma fai velocemente a casa delle cotolette fantastiche e buonissime, dal sapore leggero e gustoso adatte anche ai bimbi
Facilissimi da fare, adorabili da gustare e fatti al forno
I ceci nel video sono assolutamente biologici, avuti da una cara amica che li produce in famiglia (Rossana Marotti)

Vi descrivo come procedere:
Preparate prima i ceci, fateli ammorbidire in acqua per 12 ore.... poi bolliteli con il sedano, l' aglio e l' alloro
Fatto questo potrete iniziare la ricetta, iniziamo a frullare quindi i ceci con il sedano (eliminate aglio e alloro)... facciamo diventare un purè
Successivamente schiacciate le patate, precedentemente bollite e pulite, nei ceci e mischiate bene
Fatto questo aggiungete l' uovo, il sale e la curcuma in polvere... mischiate bene il tutto
Finite con aggiungere il formaggio e 2 cucchiai di olio d' oliva
Continuate a mischiare e poi lavorate bene con le mani
Quando l' impasto sarà bello omogeneo e morbido iniziate e preparare le forme delle cotolette
Prendiamo un po d' impasto, lavoriamolo bene con le mani creando una forma di cotoletta irregolare (non siate super precisi, fate forme e grandezze che più vi aggradano)
Non vi resta che passare la cotoletta nel pane grattugiato, metterla in una teglia (nella quale avrete messo della carta da forno e passato dell'olio sopra di essa) e finire l' impasto allo stesso modo
Prima di infornare passate un goccino d' olio sopra ogni cotoletta e poi infornate in forno caldo e statico a 200 gradi per 25 minuti
Pronti da gustare con delle verdure o dei pomodori... e perché no con della maionese fatta in casa

Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
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#CotolettaCeci #CotoletteVegetali #RicettaFacileVegetale

Ecco cosa occorre
Ingredienti:
500gr ceci già cotti
500gr patate bollite e pulite
100gr formaggio grattugiato
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 uovo
sale e olio QB
pane grattugiato QB













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