ESTROGONOFE DE CARNE | RECEITA PRÁTICA E DELICIOSA | CULINÁRIA DESCOMPLICADA

ESTROGONOFE DE CARNE | RECEITA PRÁTICA E DELICIOSA | CULINÁRIA DESCOMPLICADA
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Uma receita tradicional na cozinha do brasileiro é o estrogonofe, concorda? Aqui em casa sempre que queremos algo prático e gostoso nós fazemos esse prato. A carne que eu usei foi o patinho, mas você pode usar a que preferir para a sua receita. No vídeo eu te expliquei o passo a passo certo para fritar a carne e manter toda sua suculência e sabor. A combinação desses ingredientes é tão gostosa que eu nem sei explicar. Confira a lista de ingredientes logo abaixo:
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Ingredientes do STROGONOFE DE CARNE:
1 quilo e 200 gramas de patinho cortado em tiras (pode substituir por alcatra ou filé mignon)
Manteiga e azeite o suficiente para selar toda carne
1 cebola média picada
2 dentes de alho bem picado
1 tomate médio picado
Sal e pimenta do reino a gosto
25 ml de conhaque ou vinho branco seco (opcional)
300 g de champignon laminado (opcional)
2 colheres de (sopa) mostarda dijon
3 colheres de (sopa) ketchup
200 ml de extrato de tomate
400 ml de creme de leite (pode ser em caixinha)

Essas quantidades servem até 5 pessoas.

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