Скачать или смотреть 【vol.88】雑穀「もちキビ」の脱穀と選別をしました！

今年も畑で育てた「もちキビ」が豊作！
脱穀作業のために、自然栽培塾の田村塾長から借りた、
足踏み式脱穀機を使ってみました！

動かない等のハプニングあり、
選別のためにダンボールで唐箕を作ってみたり、
初めてのことばかりでしたが、
なんとか上手く食べれるまでにできました！

これを見たら、
「売ってる雑穀って安い！」と思えるはず♪


美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
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プロフィール 高杉多希（たかすぎ・たき）青森県弘前市生まれ・在住。
２０１６年１月から「雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち」主宰。
小学生の頃から健康マニア。
２００６年出産後、ネットや図書館で食と健康情報を漁りまくる。
２０１０年に雑穀料理と出会い、東京に１年半通い、料理を美味しく作る技を磨き、料理教室を開催し、現在に至る。
レシピよりも大切な、料理の基本をお伝えすることを大事にしている。
２０１８年５月から、子どもたちの希望により学校給食をやめ、弁当持参に。
雑穀と野菜で給食メニューを再現しInstagramに掲載。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち：https://www.hohorakame.com/