5大習慣令疲勞便秘盜汗頻現！｜鮮淮山石斛鵪鶉湯 健脾益氣補而不燥｜南沙參北沙參有何分別？芳姐拆解何者療效更好｜@HealthCodeHK 【Chat醫D】

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經常疲倦、沒精神、口乾便秘，還會潮熱盜汗？這些都是氣陰兩虛的症狀，常見於長者、更年期婦女，以及慢性病患者。今次有中醫食療專家張佩芳（芳姐），教你煲鮮淮山石斛鵪鶉湯，它健脾益氣、滋陰補虛，更是補而不燥，對氣陰不足、動輒疲勞人士十分有益！

芳姐還會教你分南沙參、北沙參，以及玉竹、海玉竹，它們到底有甚麼分別，煲湯用哪款比較有益。想知道挑選技巧？馬上看片！

👩🏻‍🍳食譜：
鮮淮山 3兩
鮮石斛 1兩
沙參 3錢
海玉竹 3錢
杞子 3錢
生薑 3片
急凍鵪鶉 2隻

★重點內容：
00:00 - 精華
00:32 - 製作方法
03:00 - 飲用份量與忌服人士
03:48 - 氣陰兩虛高危人士
05:02 - 食材功效及挑選技巧

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👩🏻‍⚕️ 芳姐 ：食療專欄作家、烹飪導師，曾任中華廚藝學院客座講師，研究中醫食療逾20年，對中醫藥食材有豐富的知識，是一位既有理論亦有實踐經驗的食療顧問
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