Скачать или смотреть 😍 Tomato Rice, Aloo Tamatar BaiganSabzi

Aaj ke video me maine ghar ka simple aur tasty khana khaya 😋
Menu me tha:
🍅 Tomato Rice
🥔 Aloo Paratha
🌶️ Hari Mirch ki Chutney
🥘 Aloo Tamatar Baingan ki Sabzi
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Aap comment me batana aaj aapne kya khaya 😊


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😜
🧾 सामग्री (Ingredients)
पके हुए चावल – 2 कप
टमाटर – 2–3 (बारीक कटे या प्यूरी)
प्याज – 1 (बारीक कटा)
हरी मिर्च – 1–2 (बारीक कटी)
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच
राई – ½ चम्मच
जीरा – ½ चम्मच
करी पत्ता – 8–10
हल्दी – ¼ चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच
धनिया पाउडर – 1 चम्मच
गरम मसाला – ½ चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
तेल – 2 चम्मच
हरा धनिया – सजाने के लिए
👩‍🍳 बनाने की विधि (Method)
कढ़ाही में तेल गरम करें।
तेल में राई और जीरा डालें, चटकने दें।
अब करी पत्ता, हरी मिर्च और प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और खुशबू आने तक भूनें।
अब कटे टमाटर / टमाटर प्यूरी डालें और मसाला अलग होने तक पकाएं।
इसमें हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब पके हुए चावल डालें और हल्के हाथ से मिलाएं ताकि चावल टूटे नहीं।
2–3 मिनट धीमी आंच पर चलाकर गैस बंद कर दें।
ऊपर से हरा धनिया डालकर सजाएं।