Скачать или смотреть MANITAS DE CERDO🔥🐷

RECETA
Ingredientes para cocer las manitas:
🐷4u manitas de cerdo
🧅1u cebolla
🍃Laurel
🪵Pimienta en grano
💧Agua

Para el sofrito:
🧅2u cebollas
🧄3u dientes de ajo
🍅2u tomates maduros
🍷1u copa de vino blanco
🍵2l caldo de carne o pollo
🫒Aceite de oliva vigen extra
🧂Sal y pimienta

Para la picada:
🥜10u almendras
🥜10u avellanas
🍫1u onza de chocolate
🧂Sal

ELABORACIÓN
Para la cocción de las manitas:
1️⃣En una olla pon las manitas, la cebolla, el laurel, la pimienta en grano y deja hervir durante 1 hora
3️⃣Pasado el tiempo, retira las manitas de la olla y reserva el caldo de la cocción

Para el sofrito:
1️⃣Corta la cebolla y el ajo bien picado y el tomate a dados sin las semillas
2️⃣En una olla con abundante aceite, rehogarla cebolla y el ajo durante 20 minutos
3️⃣Seguidamente añade el tomate y cocina 10 minutos más
4️⃣Vierte el vino blanco y deja reducir el alcohol
5️⃣Añade las manitas de cerdo a la olla
6️⃣Vierte el caldo de carne y el caldo de la cocción de las manitas y deja hervir 1 horas más
7️⃣Cuando los pies ya estén bien tiernos, añade la picada, mezcla para integrar bien todos los ingredientes y deja cocinar 5 minutos más para espesar la salsa
8️⃣Último paso, emplata y disfruta de este delicioso platazo🤤

TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️
Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗