TUTTUNO ONE SHOT CHOCOLATE DEPOSITOR, SPIDER VERTICAL COOLING TUNNEL, AUTOMATIC DEMOULDING

Для создания шоколада с начинкой за один шаг, шоколадок нестандартной формы, таких как пралине в поликарбонатных формах, шары, яйца, батончики и конфет с начинкой оригинальных форм, нет лучшего решения, чем использовать машину One Shot Depositor Tuttuno Selmii для одновременного дозирования шоколада. и начинки.

Машина для дозирования и разливки шоколада One Shot Tuttuno дозирует шоколад и начинку в различных процентных соотношениях, в разное время и различными способами в соответствии с требованиями пользователя. Машина формирует за один шаг как внешнюю шоколадную оболочку, так и внутреннюю начинку конфеты.

Темперирующая машина, расположенная рядом с машиной ONE SHOT, обеспечивает непрерывный поток темперированного шоколада с помощью рециркуляционного насоса.
Начинка подается оператором по его выбору из подогреваемого бункера на машине или в непрерывном цикле из темперирующей машины, установленной сбоку.

Tuttuno может производить более 120 форм в час в сочетании с вертикальным туннелем для охлаждения шоколада SPIDER, преимуществом которого является небольшой и компактный размер.
Спираль подъема охлаждающего туннеля имеет наклон 1%, что не влияет на охлаждение содержащегося продукта; конечный результат будет плоским, то есть шоколад в форме будет равномерно распределен.

Удобная панель управления с сенсорным экраном позволяет управлять всеми функциями машины, что позволяет легко установить температуру охлаждения внутри.

Линия становится еще производительнее за счет объединения ее с АВТОМАТИЧЕСКИМ DEMOULDER, который с производительностью 4 формы в минуту автономатически выбивает конфеты или плитки шоколада из форм, выходящих из SPIDER (подходит для подачи на упаковочные линии). Как альтернативный вариант, может быть размещен на жесткой опоре, чтобы избежать ручных манипуляций оператора.

Линия One Shot Tuttuno была разработана для предприятий по производству и переработке шоколада, которые не имеют больших площадей и нуждаются в постоянном охлаждении; достигаемая производительность 4 формы в минуту (в зависимости от количества продукта, загруженного в форму)

https://www.selmigroup.ru/tuttuno-one...