Culture de mycélium pour une production massive de champignon

Apres avoir utilisé le mycélium d'un producteur pour ensemencer vos sacs de substrat, je vous propose de passer au niveau 2 et de produire vous même votre propre mycélium. Pour progresser dans la myciculture il faut pouvoir faire ses expériences et pour cela il faut beaucoup de mycélium.

Si vous envisagez de vous lancer, comme moi, dans la culture des champignons à titre professionnel. Vous pouvez vous inscrire ici :
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Au sommaire de la vidéo
00:00 Avertissement
00:39 Le mycélium sur grains : trouver un fournisseur
2:20 Humidifier les céréales
3:25 Cuisson des céréales
06:03 Stérilisation des céréales
08:17 Premier méthode pour inoculer les céréales ( de grains à grains )
09:56 Seconde méthode à partir de culture liquide
13:13 Planning de production du mycélium

Pour vous former vous pouvez me rejoindre ici :
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Sac plastique pour cultiver le mycélium
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