Настоящие сублиматы для похода от украинского производителя «Харчі» ‒ обзор

Видео-обзор настоящих сублиматов для похода от украинского производителя под торговой маркой "Харчі". Купить в Украине: https://bit.ly/2AuUou5

100% сублимат. Гуляш из свинины с томатным соусом
Состав: сублимированный гуляш (свинина 62%, лук жареный, томатный соус 8%, соль, сахар).

100% сублимат. Рис с овощной смесью "Мексиканская"
Состав: сублимированный вареный рис 72,3%, сублимированная смесь овощей "Мексиканская" 23,1% (фасоль стручковая, горошек, зерна кукурузы, морковь, фасоль, перец болгарский красный, желтый), соль.

Продукция отвечает требованиям:
ТУ У 10.8-2569412837-001:2018

Сублимация (от лат. sublimo — возношу) означает процесс перехода вещества из твердого в газообразное состояние, минуя стадию жидкости. При производстве сублиматов испарение влаги из быстрозамороженного продукта минует жидкую фазу. Технология сублимации включает в себя два основных этапа: замораживание и сушку.

Свежая или уже приготовленная еда подвергается мгновенной заморозке и помещается в вакуумную камеру. Около 98% жидкости устраняется из продукта путем испарения льда при температуре ниже -45 градусов. И когда сублимированная еда снова обретает влагу, продукт восстанавливает свой оригинальный вид, форму и структуру.

При сублимации продукт НЕ подвергается тепловой обработке. Чем большую по температуре и продолжительности тепловую обработку проходит продукт, тем больше он теряет полезных веществ. Поэтому, сублимированный продукт имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой.

Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации. Согласно лабораторным исследованиям отсутствие тепловой обработки исходных продуктов сохраняет более 95% питательных веществ, витаминов, ферментов и других биологически активных составляющих.

Сублимация удаляет из пищи влагу, а не вкус с ароматом или текстуру. В отличии от продуктов, высушенных с помощью тепловой обработки (которые сжимаются и высыхают), сублимированные продукты после приготовления практически полностью восстанавливают изначальный вид и фактуру.

============================

Китайский чай "Лапсанг Сушонг" - https://bit.ly/3L9bvmN

============================

Помогите каналу стать лучше.
💰 Лучший способ сказать спасибо:
💰 monobank http://bit.ly/2NnKJ9H

============================

📹 Видео снято на камеру Canon EOS M50 http://bit.ly/2NJDyLg и Sony HDR-AS300 http://bit.ly/2DPf7Jb

============================

🎵 Wait for You by INOSSI   / inossi  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/_wait-for-you
Music promoted by Audio Library    • Wait For You – INOSSI (No Copyright M...  

============================

✅ Ссылка на это видео:    • Настоящие сублиматы для похода от укр...  
✅ Подписаться на канал: http://bit.ly/2KWK1i6

============================

#сублиматы #харчі #поход