Schnelle Weihnachtsplätzchen mit Marmelade / Plätzchen einfach und schnell

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Diese wunderbaren Eisenbahner Plätzchen mit Marmelade sind ganz simple zuzubereiten und sehr sehr lecker. In der Adventszeit sind diese Plätzchen eine tolle Alternative zu den klassischen. Eine klare Empfehlung!

Zutaten:

150 g Weizenmehl
25 g Speisestärke
1 Eigelb
1/2 TL Vanillepaste
50 g Puderzucker
125 g Butter
Prise Salz
200 g Preiselbeermarmelade

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