🌶️Posna punjena paprika 🌶️

Potrebno :

11-12 crvenih paprika,
3 šargarepe,
3 glavice crnog luka,
150 gr. pirinča,
500-600 gr. krompira
Vegeta, biber i so po ukusu

Priprema :

Paprike oprati i očistiti.
Crni luk i šargarepu sitno iseckati,
Krompir očistiti i izrendati ( 1 krompir iseckati na kockice),
Pirinač oprati i potopiti u mlaku vodu,
Na zagrejanom ulju prvo propržiti luk i šargarepu,
Zatim dodati rendani krompir i začine,
Sve to izmešati da se sjedini i dinstati još par minuta,
Na kraju dodati i pirinač koji smo pre toga ocedili, i pomešati sa ostatkom fila.
Paprike puniti sa filom i redjati u tepsiju koju ste podmazali pre toga,
Ukoliko je ostalo višak fila rasporediti ga preko paprike,
Dodati preko i ljutu alevu papriku ( ako volite ljuto) i krompir seckan na kockice,
Preliti sa čašom vode i pokriti sa folijom,
Peći oko sat vremena (zavisno od rerne) na 200 stepeni, a posle pola sata skloniti foliju da paprika porumeni.

Prijatan obrok 🙂