Скачать или смотреть MACARRÃO COM QUEIJO E PIMENTA (CACIO E PEPE) | Mohamad Hindi

Hoje é dia de aprender a fazer um dos pratos mais amados da Itália: Cacio e Pepe. A receita é simples, mas exige técnica para garantir que o molho grude na massa e não vire uma camada de queijo derretido perdido no prato.

Para garantir que tudo fique perfeito, o Mohamad escolheu o Linguine Renata da Linha Superiore, que tem aquela textura ideal para segurar o molho do jeito certo.

Vem aprender essa delícia que é simples, mas que vai mostrar que menos é mais – se souber fazer direito, claro!

RECEITA
100g de massa
40g de pecorino
Pimenta-do-reino preta


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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Beatriz Vitoria
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira
Social media: Ana Julia Coimbra