Подавай голубушка обед... Советы доктора Преображенского относительно закусок под водку...

— Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое! И если хотите послушаться доброго совета, налейте не английской, а обыкновенной русской водки. - Новоблагословенная? - осведомился он.
- Бог с вами, голубчик, - отозвался хозяин.
- Это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку.
- Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная, тридцать градусов.
- А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это во-первых, - наставительно перебил Филипп Филиппович, - а во-вторых, Бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать, что им придет в голову?
- Все, что угодно, - уверенно молвил тяпнутый. - И я того же мнения, - добавил Филипп Филиппович и вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло,
- э... м-м... доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это плохо, я ваш кровный враг на всю жизнь. «От Севильи до Гренады...» Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились. - Это плохо? - жуя, спрашивал Филипп Филиппович. - Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор. - Это бесподобно, - искренно ответил тяпнутый. - Еще бы... Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики.

«Собачье сердце» — советский двухсерийный художественный телевизионный фильм, снятый режиссёром Владимиром Бортко по мотивам одноимённой повести Михаила Булгакова на киностудии «Ленфильм» в 1988 году.
Телевизионная премьера фильма состоялась 20 ноября 1988 года по Первой программе ЦТ.
Постер фильма
Жанры драма, фантастика
Режиссёр Владимир Бортко
На основе Собачье сердце
Автор сценария Наталия Бортко
В главных ролях
Евгений Евстигнеев
Борис Плотников
Владимир Толоконников
Оператор Юрий Шайгарданов
Композитор Владимир Дашкевич
Кинокомпании Киностудия «Ленфильм». Творческое объединение телевизионных фильмов
Длительность 131 мин.
Страна СССР
Язык русский
Год 1988