Скачать или смотреть Cuisine algerienne: mhadjebs ou msemens farcies /طريقة تحضير المحاجب او المسمن محشي

  / fleurdevanille82  
  / fleur_de_vanille82  
  / fleurdevanille_  
   / fleurdevanille82  


Cuisine algerienne: mhadjebs ou msemens farcies /طريقة تحضير المحاجب او المسمن محشي
1)_ La pâte/The dough/العجين
350g de semoule extra fine / semolina extra fine
سميد رقيق جدا
150g de farine / flour
طحين
1/2cs de sel / 1/2Tbsp of salt
١/٢م ك ملح
250ml a 300ml d'eau (température ambiante)
250ml to 300ml of water ( ambient temperature)
٢٥٠مل الى ٣٠٠مل ماء
درجة حرارة المطبخ
2)_La farce/ Stuffing/الحشو
L'huile d'olive / olive oil
زيت الزيتون
3 oignons râpé / Grated onions
بصل مبشور
Sel et poivre + 1/2 cc poudre de coriandre
Salt and pepper + 1/2Tsp coriander powder
ملح و فلفل
نصف م ص مسحوق الكزبرة
Pate de piment (harissa) / harissa paste
معجون الفلفل الحار
الهريسة