Строго выбираем лучшие грибы. "Дневник грибника" 14 сентября 2023 года.

Найденная и восстановленная запись.!
Мы пришли в лес за конкретными грибами - черноголовики, серушки, белые грибы, Грузди белые. В этом походе мы встретили много Опят осенних, но их уже не брали. Их заготовили очень очень много и разными способами.
Оператор и голос за кадром Николай Будник - технический директор и соавтор просветительского проекта "Грибоведы".
Видео снято 14 сентября 2023 года, в Череповецком районе, Вологодской области.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу http://www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Приобретайте наш двухтомник "Грибы в Вологодской области", обращайтесь на почту [email protected]
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник

https://yoomoney.ru/to/4100116204448408
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:

Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma

Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757

мы в Телеграм https://t.me/gribovedy

Грибоведы в Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/gribovedy

Грибоведы в Rutube https://rutube.ru/channel/23939670/
Содержание и тайминг:
00:00 Приветствие
00:50 Опёнок осенний - Armillaria mellea. Хороший вкусный гриб. Идёт на все виды заготовок. Термическая обработка не менее 20 минут.
01:53 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Попута, Груздь сизый, Желтая дуплянка, Серушка и др. - Lactarius trivialis. Ценный, вкусный гриб. Идёт в засолку.
04:32 Мухомор поганковидный, Ложной бледной поганкой - Amanita citrina.
06:26 Опёнок осенний - Armillaria mellea. Хороший вкусный гриб. Идёт на все виды заготовок. Термическая обработка не менее 20 минут. c
07:27 Птичье гнездо с грибами
08:25 Опёнок осенний - Armillaria mellea. Хороший вкусный гриб. Идёт на все виды заготовок. Термическая обработка не менее 20 минут.
08:48 Дождевик грушевидный - Lycoperdon pyriforme. Съедобный гриб в молодом возрасте. Идёт на все виды заготовок.
11:19 Опёнок осенний на ёлке и на берёзе
13:26 Чем отличается Млечник обыкновенный (Lactarius trivialis) от Млечника вялого (Lactarius vietus) Грибы для засолки. Подробно о Млечнике вялом
17:40 Большие друзы Опёнка осеннего
19:35 Трутовик окаймлённый (Fomitopsis pinicola) на берёзе -
20:37 Канделябры Опёнка осеннего
21:58 Сыроежка
23:21 Дождевик жемчужный - Lycoperdon perlatum. Хороший гриб на все виды заготовок
24:54 Серушки и Волнушки розовые
25:40 Старые лисички - Cantharellus cibarius. Ценный вкусный и лекарственный гриб
26:17 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Попута, Груздь сизый, Желтая дуплянка, Серушка и др. - Lactarius trivialis.
26:26 Сыроежка зелёная - Russula aeruginea. Хороший вкусный гриб.
27:36 Белый гриб - Boletus edulis. Один из лучших грибов наших лесов.
28:21 Чешуйчатка огненная - Pholiota flammans. Несъедобный гриб.
29:39 Большая семья лисичек
30:22 Паутинник бело-фиолетовый - Cortinarius alboviolaceus. Будем считать несъедобным.
31:20 Млечник обыкновенный на еловой шишке
31:36 Опёнок осенний
32:19 Подберёзовик болотный - Leccinum holopus. Съедобный гриб в молодом возрасте.
32:34 Горькушка - lactarius-rufus. Хороший, популярный гриб. Идёт исключительно в засолку.
33:39 Подберёзовик разноцветный (пёстрый), Черноголовик - Leccinum variicolor. Лучший среди подберёзовиков
35:57 Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus. Хороший съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок.
36:38 Большая семья серушек. Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Попута, Груздь сизый, Желтая дуплянка, Серушка и др. - Lactarius trivialis. Ценный, вкусный гриб. Идёт в засолку.
37:19 Млечник вялый, Мертвяк - Lactarius vietus. Гриб для засолки.
38:36 Идеальный подберёзовик разноцветный - Leccinum variicolor
39:44 Большая семья Моховиков жёлто-бурых Моховик (маслёнок) жёлто-бурый - Suillus variegatus. Хороший съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок.
40:11 Воистину разноцветный!
41:23 Опята осенние на болоте!
42:07 Рядовка заострённая - Tricholoma virgatum. Ядовитый гриб! Будьте осторожны!
43:38 Идеальный Млечник обыкновенный - Lactarius trivialis. Ценный, вкусный гриб. Идёт в засолку.
44:43 Разные виды подберёзовиков
46:00 Белый гриб - Boletus edulis. Один из лучших грибов наших лесов.
46:48 Грибное разнообразие в одном месте.
49:44 Грибы никто не трогал.
50:01 Идеальные Подосиновики жёлто-бурые - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов
50:46 Груздь белый - Lactarius resimus. Один из лучших грибов наших лесов.
57:39 Большая семья Свинушек тонких - Paxillus involutus. Смертельно-опасный гриб
58:24 Подведение итогов дня