Finca El Paraíso - www.agroecologiapr.org

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Jaime Jordán creció entre agricultores. Nina Craig aprendió a cultivar en los campos de Ontario, Canadá. Juntos encontraron en Arecibo la finca que llamaron El Paraíso. Lograron convencer al dueño anterior de que no era necesario aplanar todo el terreno pues querían la finca tal cual. Así salvaron un bosque con su ojo de agua, pájaros, abejas, enormes matas de guineo y majestuosas palmas reales. En El Paraíso trabajan con la naturaleza para cultivar una variedad de hortalizas y tubérculos para su consumo familiar y venta en el Mercado Agrícola Natural en el Viejo San Juan. En este video conocemos su finca, la importancia del bosque para la agricultura y los beneficios del vetiver ("pacholí") como barrera vegetativa y protector de suelo.


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