Скачать или смотреть 🍲 ALUBIAS BLANCAS A LA RIOJANA

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Ya hemos vuelta a la rutina y regresamos a preparar esos guisos y potajes de cuchara que tanto os gustan; en esta ocasión unas alubias blancas a la riojana o lo que es lo mismo unas alubias con verduras y chorizo.

Una receta de legumbres de esas de siempre, sencilla y económicas e ideales para el menú semanal de toda la familia.

Un plato completo y nutritivo que está buenísimo.

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2022/09/21/...

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INGREDIENTES PARA 4 - 6 RACIONES:

300 gr de alubias blancas en seco
2 chorizos frescos
1 cebolla y 1 pimiento verde italiano
2 dientes de ajo
3 zanahorias
2 tomates naturales que tendremos que rallar
1 cucharadita de pimentón dulce
2 hojas de laurel
Aceite de oliva y sal
Agua

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