찜질방이 따로 없다! 불 앞에서 볶고 또 볶고 ‘로스팅 공장'

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경기도 평택시의 로스팅 전문 공장.

브라질, 엘살바도르, 코스타리카, 콜롬비아 등 하루 평균 11톤 많게는 20톤가량의 생두가 들어오는 이곳에는, 200도가 넘게 달궈진 로스팅 기계의 열을 견디며 세밀하게 원두를 볶는 작업자들이 있다.

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