Скачать или смотреть MASTERCLASS de CHOCOTEJAS 2024 para negocio | Eliana Galindo

Espero disfruten esta master class en la que aprenderás a preparar CHOCOTEJAS paso a paso, desde derretir el chocolate hasta el cálculo del precio.

1:43 PARTE 1:¿Qué necesitas para empezar?
3:50 PARTE 2: Ingredientes
4:39 PARTE 3: ¿Cómo derretir el chocolate?

7:16 PARTE 4: Chocotejas clásicas
11:29 Chocotejas de pecanas
14:06 Chocotejas de damasco
15:01 Chocotejas de higo
16:14 Chocotejas de guindón
17:32 Chocotejas de castaña
18:26 Chocotejas de naranja
20:37 ¿Cómo envolver chocotejas?

25:40 PARTE 5: Chocotejas especiales
25:44 Chocotejas de café con castañas
31:27 Chocotejas de coco
33:53 Chocotejas de pasas borrachas
39:49 Chocotejas de cassata napolitana
42:33 Chocotejas de princesa
46:06 Chocotejas de sublime
51:47 Chocotejas de oreo

57:15 PARTE 6: Chocotejas artesanales (sin molde)

1:10:58 PARTE 7: ¿Cómo tratar el manjar blanco para chocotejas?
1:14:06 PARTE 8: Chocotejas con manjar blanco tratado
1:22:47 PARTE 9: Chocotejas de colores (con esencias)
(Chocotejas de cereza, lúcuma y menta con oreo)
1:37:48 PARTE 10: ¿A cuánto vender tus chocotejas? Calcular el precio