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애호박 들기름 막국수 -

♤재료
메밀국수 1 인분
애호박 1개
다진 마늘 1 작은술
참치액 1/2 큰술
간장 2 큰술
들기름 3 큰술
알룰로스 1 큰술
김가루 조금
간 깨 약간

♤Ingredients
1 serving of buckwheat noodles
1 zucchini
1 tsp of minced garlic
1/2 Tbsp of tuna fish sauce
2 Tbsp of soy sauce
3 Tbsp of perilla oil
1 Tbsp of allulose
seaweed flakes
sesame seeds

♤레시피
1. 애호박을 둥글게 어슷썬 다음 채썬다.
(너무 가늘게 채썰면 부서지니까 살짝 도톰하게 썰어줍니다)
2. 팬에 식용유를 1 큰술 두르고 다진 마늘을 넣고 볶는다.
3. 애호박을 넣고 잠깐 볶다가 참치액 반 큰술을 넣고 볶는다.
4. 애호박이 반투명하고 부드럽게 휘어지는 정도로 익힌다.
5. 볶은 애호박을 접시에 담고 펼쳐서 한 김 식힌다.
6. 메밀면을 제품 설명에 따라 삶는다.
7. 삶은 면을 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.
8. 면에 간장, 들기름, 알룰로스를 넣고 잘 버무린다.
9. 양념한 면에 볶은 애호박, 김가루, 간 깨를 올린다.


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