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인스타그램: @gwana9102

토스트를 위한 소스를 만들어 보았습니다.
레시피 ↓↓↓↓↓↓↓
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토스트 소스
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※ 전자레인지 : 700w
※ 계량: 숟가락-큰술 컵-종이컵 (180ml)
※ 분량: 식빵 2~3장분
※ 분량에 비해 큰 팬을 사용하시면 빈공간이 많이남아 요리할때 불편하실수 있습니다. 되도록 작은 팬을 사용해주세요
※ 영상에서는 모두 강불로 조리했지만 중불로 천천히 조리하셔도 됩니다.
※ 버터,마가린을 바르지 않고 구운 토스트를 기준으로 만든 소스입니다. (기름집니다.)



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치즈크림 소스
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생크림 4술
치즈 1장
설탕 1술
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1.그릇에 생크림과 치즈를 넣고 전자레인지에 30~40초 돌립니다.

2.설탕을 넣고 섞은뒤 전자레인지에 10초더 돌리면 완성입니다.
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달걀소스
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달걀 1개
생크림 4술
마요네즈 1술
소금 1꼬집
설탕 1/3술
마요네즈 1술
후추
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1.그릇에 달걀을 넣고 노른자를 깨줍니다.
※반드시 노른자를 깨주세요

2. 생크림을 넣고 잘 섞습니다.

3. 그릇에 랩을 (빈 공간을 살짝 남기고) 씌웁니다.

4. 전자레인지에 30초 돌린후 소금과 설탕을 넣고 계란을 잘게 부수어줍니다.

5. 10초 더돌립니다. 계란의 익은정도를 보고 취향에 따라 조금씩 더돌립니다.
※ 원하는 상태의 80퍼센트 정도만 익었을때 꺼내주세요

6.마요네즈와 후추를 넣고 잘 섞으면 완성입니다.
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마늘소스
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마늘 1/2술
버터 1/2술
설탕 1/2술
치즈가루 1/2술
마요네즈 1술
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1.마늘을 그릇에 넣어 전자레인지에 30초 돌립니다.
※마늘에 의해 매운증기가 발생하므로 전자레인지를 열때 주의해주세요

2. 버터를 넣고 40초 더 돌립니다.

3. 설탕을 넣고 잘섞고 30초 더 돌립니다.

4. 치즈가루와 마요네즈를 넣고 섞어주면 완성입니다.
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게살소스
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크래미 3개
크림스프분말 2술
우유 1컵
조미 되지 않은김 2술
마늘 1/2술
식용유 1술
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1.크래미를 잘게 찢고, 김은 비닐봉지에 넣어서 잘게 부숴둡니다.

2. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶는동안 우유와 크림스프분말을 섞어둡니다.

3. 마늘이 어느정도 익으면 나머지 재료를 모두 넣습니다.

4. 취향에 따라 농도를 맞추면 완성입니다.
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까스소스
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돈까스소스4술
마요네즈 1술
겨자 1/4술
식빵 테두리 2~3장분
식용유 넉넉히 (식빵 테두리의 양, 팬의 크기에따라 조절 해주세요)
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1.식빵 2~3장의 테두리를 얇게 자른뒤 잘게 썰어둡니다.

2. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 불을 켜, 온도를 올립니다.

3. 그동안 그릇에 돈까스소스, 마요네즈,겨자를 섞어둡니다.

4. 테두리 하나를 던져 보았을때 부글부글 끓어오르면 빵테두리를 다넣고
튀기듯 볶습니다.

5. 빵테두리가 노릇,바삭하게 익으면 소스가담긴 그릇에 넣고 잘 섞으면 완성입니다.

※ 테두리를 잘라둔 식빵사이에 넣어 드시면 좋습니다.
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바질소스
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바질1술
케첩1술
마늘 1/3술
우유 1/3컵
치즈가루1술
올리브유 2술 (식용유 쓰셔도 됩니다.)
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1.팬에 올리브유를 두르고 마늘과 바질을 볶습니다.

2. 그동안 우유에 치즈가루를 넣어둡니다.

3. 마늘과 바질이 노릇하게 익으면 2.를넣고 끓입니다.

4. 원하는 농도가 나오면 불을끄고 케첩을 섞으면 완성입니다.

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까르보소스
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달걀노른자 1개
잘게 자른 베이컨 2술

마늘 1/2술
설탕 1/4술

생크림1/2컵
치즈가루 1술
치즈 1장

올리브유1술 (식용유 쓰셔도 됩니다.)
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1.달걀 노른자에 치즈가루와 설탕을 섞어둡니다.

2. 베이컨을 잘게 썰어 둡니다.

3.팬에 기름을 두르고 마늘과 베이컨을 넣고 볶습니다.

※ 바삭한 베이컨의 식감을 원하시면 베이컨을 먼저 넣고 볶다가 마늘을 넣는것을 추천드립니다.

4. 노릇하게 익으면 생크림을 넣습니다.

5. 끓기시작하면 치즈를 넣고, 원하는 농도가 되면 불을 끄고 그릇에 담습니다.

6. 1.을 넣고 섞으면 완성입니다.
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옥수수소스
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옥수수(캔) 4술
마요네즈 4술
치즈가루 1술
설탕 1/2술
고춧가루 2꼬집
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1. 옥수수를 팬에 넣고 달라붙지 않게 휘저어가며 볶습니다.

2. 수분이 어느정도 날아가면 버터반술을 넣습니다.

3.버터가 다녹으면 설탕과 고춧가루를 섞고 불을 끄고 30초 식힙니다.

4. 식히는동안 마요네즈와 치즈가루를 섞어둡니다.

5. 3.과 4를 섞으면 완성입니다.
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