ЖАРЕНЫЕ ЦВЕТЫ ТЫКВЫ В ВЫРАЩЕННОЙ МАКАРОНЕ ПАСТА наполненная и хрустящая

Описание к видео ЖАРЕНЫЕ ЦВЕТЫ ТЫКВЫ В ВЫРАЩЕННОЙ МАКАРОНЕ ПАСТА наполненная и хрустящая

Это период цветков кабачка, когда я вижу их на рынке красивыми, красочными и свежими, я думаю только об одном ... обжарить их во взрослом кляре! 😅
Ну да, это классика итальянской кухни, их можно встретить на столах как аперитив, закуску или как вкусное блюдо!
Я начинила их классическим способом, филе анчоусов и scamorza (провола), а затем обжарила, завернув в мягкое и хрустящее выращенное тесто, которое сделает их водостойкими и вкусными!

Ингредиенты:
10 цветков кабачка
150 г муки 00
150 мл воды
4-5 г свежих пивных дрожжей (2 г сухих)
Филе анчоусов в масле
Копченый сыр скаморца (провола)
Масло растительное для жарки (арахисовое или подсолнечное)

Комментарии

Информация по комментариям в разработке