Скачать или смотреть So schmeckt Holles Döner wirklich!

In Hamburg sorgt seit einiger Zeit ein Laden für Aufsehen, Honest Kebab von @Holle21614. Dort gibt es einen Döner, über den gerade alle reden. In diesem Video koche ich Holles berühmten Döner originalgetreu nach und teste ihn direkt vor Ort in Hamburg. Ist der Hype gerechtfertigt oder nur ein Social Media Hype

Rezept für 5 Brote:
500 g Mehl, mehr zum Bestäuben
1,5 g Trockenhefe
315 g Wasser

Belag:
Petersilie
Tomaten in Scheiben schneiden
Rote Zwiebel in feine Halbringe schneiden
700 g Weiderind Hochrippe
Kleine grüne Peperoni
Rucola nach Geschmack

Abdrehgröße: 130 g, eher rechteckig ausbreiten

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