Restaurante Cordero de Venezuela llega al top 50 latinoamericano gracias a la "disciplina"

Caracas, 28 nov (EFE).- El restaurante Cordero de Caracas, con poco más de dos años de recorrido, entró en la lista de los 50 mejores de Latinoamérica, al ubicarse en el puesto 44, según la organización The Latin America's 50 Best Restaurants, un reconocimiento logrado gracias a la "disciplina" del equipo que lideran los artífices y fundadores del negocio, Pedro Khalil y el chef Issam Koteich.
"Hay que tener mucha disciplina, mucho compañerismo entre los equipos de trabajo. Detrás del restaurante hay demasiada presión. Esto es como una miniserie. Todos los días hay un capítulo nuevo (...) escenarios nuevos que se presentan, hay dificultades", dijo a EFE Khalil.
Imágenes: Rayner Peña R.
RECURSOS DEL CORDERO RESTAURANTE Y DECLARACIONES DE PEDRO KHALIL, FUNDADOR DE CORDERO RESTAURANTE.