Una torta con fine decorazione di bastoncini Mikado: troppo bella, troppo buona.

Cosa vi serve:

Per la massa:

250 g di farina
60 g di olio vegetale
120 g di zucchero
1 cucchiaio di lievito in polvere
120 g di yogurt
3 uova

Per il ripieno:

300 g di Nutella
100 g di mascarpone

Per la decorazione:

Bastoncini Mikado in cioccolato bianco e nero
100 g di fragole
Qualche foglia di menta fresca

Come procedere:

1.Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti per la massa fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.
2.Trasferire quindi il tutto in una piccola teglia con diametro di circa 10-15 centimetri. Cuocere in forno a 180 °C per 15 minuti.
3.Una volta che il dolce si sarà raffreddato, toglierlo dallo stampo e tagliarlo in quattro dischi dello stesso spessore.
4.Mescolare quindi la Nutella con il mascarpone. Spalmare la crema così ottenuta tra un disco e l'altro di impasto e poi utilizzarla anche per ricoprire interamente la superficie esterna del dolce.
5.Creare ora la decorazione finale: con i bastoncini Mikado - alternati per colore - creare una corona esterna, lasciando che aderiscano alla crema fresca, "saldandosi" al dolce. Lasciate che la parte priva di cioccolata dei bastoncini sia rivolta verso l'alto.
6.Riempire infine il centro con qualche fragola e foglie di menta fresca.

Leggi la ricetta qui: http://www.degustibus.co/mikado