Хамса и Тюлька - как чистить.

Описание к видео Хамса и Тюлька - как чистить.

Знаю, что даже в Ростове и вообще на Юге есть люди, которые не пробовали эту рыбку или даже не знают о ней.

Для нашей семьи это настоящий деликатес.
Причём очень не дорогой (в 2021 году килограмм стоит 150-180 руб.).

Здесь я только показываю как ее чистить. Но классический стол с этой рыбой включает:
- отварную картошку в мундире,
- квашеную капусту с лучком,
- обязательно ароматное подсолнечное масло в блюдце, в которое макаем картошку,
- хамсу/тюльку.

Важно!
Такую рыбу нужно покупать только на рынке. Везде, где я видел ее в продаже в магазинах, она не была такой свежей и вкусной.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео