TORTA FREDDA KINDER PINGUÌ senza cottura ricetta | HO VOGLIA DI DOLCE

Ecco la mia torta fredda Kinder Pinguì una mia ricetta storica che riscuote sempre gran successo!
Prepararla è semplice, è una ricetta facile che potete fare ovunque perchè senza forno e senza cottura!
Fresca, deliziosa, farete colpo, ne sono sicura!

-Valentina

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Ingredienti per una tortiera da 22 cm

220 g biscotti secchi (al cacao)
100 g burro

Per il ripieno
500 g mascarpone
250 ml panna da montare
3 fogli gelatina in fogli ( circa 6 g)
80 g zucchero a velo
2 cucchiai panna da montare (liquida)
80 g farina di cocco (solo per la versione al cocco)
80 g cioccolato (per il disco di cioccolato)
1 cucchiaino estratto di vaniglia

Per la copertura
150 g cioccolato fondente
150 ml panna da montare (liquida)

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