Эклеры с шелковым кремом тают во рту 😋

📍Активируйте перевод на ваш язык. Нажмите на мобильном устройстве в правом верхнем углу видео, чтобы выбрать «CC». Нажмите на компьютере в настройках видео на "⚙️" и включите перевод.
Приветствую вас на моем канале. Меня зовут Ирина
В этом видео я пеку эклеры и посвящается оно моей маме . Вкус этих эклеров возвращает меня в детство, когда мы ездили в отпуск в Ялту, каждое утро идя на пляж мы заходили в кафе где мама пила свой кофе, а мы с младшим братом молочные коктейли и только там я ела такие воздушные эклеры с таким вкусным-шелковистым кремом. Вот так пришло название этому крему

Ингредиенты:

Крем:
500 мл. Сливок 30% жирности
345гр сгущенное варёное молоко

Тесто:
200мл. кипятка
60гр. сливочное масло
150гр. мука
5 яиц

Выпекать 20-30мин. в заранее разогретой до 240°С духовке. Духовку не открывать, что бы не сели пирожные, через 20мин. можно открыть и посмотреть, если зарумянились- готовы.
Приятного аппетита

#food
#eclairs
#dolci
#dolce
#випічка
#тістечка
#выпечка
#эклеры