Selbstversorger: Lucia Hiemer und der Herbst | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Selbstversorger sein auf einem malerisch gelegenen Bauernhof im Allgäu - der Traum vieler Menschen ist für Lucia Hiemer Alltag. Sie lebt in Waltenhofen bei Kempten als Holzbildhauerin und Permakultur-Expertin. Wir waren schon einmal im Sommer bei ihr und sind jetzt gespannt, was der Herbst an Freuden, Gedanken und Herausforderungen mit sich bringt
Autorin: Julia Seidl

KORREKTUR: Bei Minute 9:45 verwendet Lucia Hiemer eine 1,5-prozentige Salzlake - also 15 Gramm Salz auf einen Liter.

Aus der Sendung vom 02.11.2019

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