Voileipäkakku helppo ohje. Sisältää vinkkejä onnistumiseen. Tämän ohjeen avulla et voi epäonnistua.

voileipäkakku on helppo työstää ohje
#kinkkuvoileipäkakku , #kalavoileipäkakku, #helppoohje, #vinkkejä, #kostutus, #juhlatarjoilu, #näyttäväkakku, #tarjoilu, #tarjoilujuhlaan, #lohivoileipäkakku, #kakku, #tarjoiluehdotus, #koristelu, #täyte, #paahtoleipä, #lohi, #graavilohi, #uunilohi, #savulohta, #herneenverso, #tuorejuusto, #creamfresh, #savulohta, #uunilohi, #graavilohi, #kylmäsavulohi, #tilli, #sitruunapippuri, #kalaliemi, #palvikinkku, #pippurituorejuusto, #valkosipulituorejuusto, #ruohosipulituorejuusto, #tillituorejuusto, #kurkkurelish, #lihaliemi, #kurkku, #tilli, #persilja, #ruohosipuli, #pippuri, #paahtoleipä, #juhlat, #pippurituorejuusto, #maistuisivarmastisinullekin, #leivinpaperi, #tuorekelmu

Mikäli sopivaa matalareunaista voileipäkakkutarjoiluastiaa ei löydy, niin ota tukeva pahvi tai levy, jonka päällystät vahvalla foliolla. Toimii hyvin
. Minkä kokoinen voileipäkakku ? Kun suunnittelet voileipäkakun kokoa, niin katso kaupassa esim. Lidl isot paahtoleivät, minkä kokoinen kyseinen voileipäpaketti on. Entä kaksi vierekkäin. Voileipäkakusta tulee vastaavan suuruiset, kun ensin olet leikannut reunat pois, mutta itse täyte ja pinnan laittaminen kasvattaa voileipäkakkua vastaavan kokoiseksi. Tästä on myös helppo katsoa, kuinka monta siivua leipää on paketissa. Siitä sitten voi hahmottaa mahdollinen suhde, kuinka monelle tuleva voileipäkakku riittää. keskimäärin palan voileipäkakun palan suuruus henkeä kohti on n. 2 leipäpalaa. Tämä tietysti ei ole ihan kirjoitettu sääntö, koska syöjiä on niin monenlaisia. :)
Paahtoleivät on hyvä olla muutamia päiviä vanhoja - ei siis tuoreemmasta päästä, jotta pysyvät hyvin kuosissaan kosteana painon alla - eivätkä menetä muotoaan - etteivät muutu kengänpohja liiskaksi painon alla.. Jos kuitenkaan vanhempaa leipää ei löydy, niin laita leivät ennen käyttöä pakastimeen vaikka yön yli, niin näin saadaan vahvuutta rakenteeseen. Muista kuitenkin sulattaa leivät ennen käyttöä.
isot paahtoleivät on parhaimpia mm. lidl
Koristelu voi olla myös yksinkertaista - yksinkertainen on kaunista.
-
Tässä työstetty voileipäkakku riittää reilusti 50 hengelle. Jokaista kerrosta varten olen varannut 1 tuorejuuston, 1 creamefresh. Näihin olen sekoittanut sitten voileipäkakusta riippuen tilliä / persiljaa sekä kalaa / kinkkua. Kinkkuvoileipäkakun joka toiseen välikerrokseen voi siis laittaa kinkkua ja joka toiseen kurkkurelistä. Jos ostat purkissa olevaa kurkkurelistä, niin valuta liiat nesteet pois.
Älä osta valmista kinkkusilppupussia kaupasta. Palat on tökeröitä - eikä maku on niin hyvää. Osta sen sijaan palvikinkkuleikkelepaketteja. leikkaa ohuiksi silpuksi. Tai muuta maukasta lihaa, kunhan leikkaa ohuiksi silpuksi.
Laita työstetty voileipäkakku kelmun sisään jääkaappiin odottamaan seuraavan päivän koristelua. Laita päälle painoksi esim. leikkuulauta.
Kun sinulta jää iso läjä leivän reunoja voileipäkakun työstössä, niin laita öljyä kippoon ja mausteita sekaan - pippuria, suolaa, valkosipulia, grillausmaustetta jne.. Pyöräytä leipäpalat tuossa maustetussa öljyssä. Laita uuniin 220 asteeseen vähäksi aikaa, niin saat maukkaita naposteluleipäpaloja.