Скачать или смотреть Лёгкий яблочный десерт/Light apple dessert

Слоенные яблочки с заварным йогуртовым кремом.
Ингредиенты:
Упаковка слоенного теста
2 яблока
Для крема:
60 гр сгущенного молока
100 гр обезжиренного йогурта
10 гр кукурузного крахмала
1 яйцо

Приготовление крема. В миске смешать все ингредиенты, поставить на средний огонь и варить крем до загустения постоянно помешивая венчиком, 5-6 мин. Затем остудить крем накрыв пищевой пленкой в контакт.
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, затем каждую половинку нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
Вырезать из слоенного теста круги с помощью кулинарного кольца или кружки нужного диаметра. На каждый круг нанести крем, затем сформировать из ломтиков яблока полусферу, выкладывая по 2 ломтика с краев к центру. Вырезать из теста листики и украсить ими верхушку каждого круга.
Готовые слойки смазать взбитым яйцом. Выпекать 15-20 мин при температуре 185-190°С

Apple Dessert with Yogurt Cream
Ingredients:
1 package of puff pastry
2 apples

For the cream:
60 g of condensed milk
100 g of low-fat yogurt
10 g of cornstarch
1 egg

Preparation:
Making the Cream: In a bowl, mix all the cream ingredients. Place the mixture on medium heat and cook, stirring constantly until the cream thickens, about 5-6 minutes. Once thickened, cover the cream with plastic wrap, and let it cool.

Preparing the Apples: Cut the apples in half and remove the core. Slice each half into thin slices, then drizzle the slices with lemon juice to prevent browning.

Assembling the Pastries: Cut circles out of the puff pastry using a pastry ring or a mug of the desired diameter. Spread a layer of cream on each circle. Arrange the apple slices on top, forming a semi-sphere by layering 2 slices from the edges towards the center. Cut out leaf shapes from the remaining pastry and decorate the top of each pastry with them.

Baking: Brush the apple pastries with beaten egg. Bake at 185-190°C (365-375°F) for 15-20 minutes.