Mon alpage pour un fromage

Mon alpage pour un fromage

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L’alpage de Mille se situe sur les hauts des Mayens de Bruson dans le Val de Bagne à 2200 m d’altitude. A l’été 2018, comme chaque année depuis 6 ans, Pierre-Alain Michellod avec l’aide de sa femme, de ses enfants et de ses employés y est resté durant 110 jours pour gardienner 250 vaches et fabriquer avec passion et dans la plus pure tradition un authentique fromage à raclette d’alpage.

Passe-moi les jumelles du 5 juillet 2019, une émission de la Radio Télévision Suisse.

"Mon alpage pour un fromage", un reportage de Jean-Marc Chevillard

Image : Marc Zumbach – Patrick Mounoud – Hughes Firmann
Son : Nicolas Ducret - David Puntener
Montage : Corinne Dubuis
Réalisation : Jean-Marc Chevillard
Illustration sonore: Stéphane Kirscher
Mixage : Benoît Mayer
Etalonnage : Anne-Laure Sacher
Media manager : Lionel Bah

Avec la participation de : Catherine, Pierre-Alain et Pierre-Emile Michellod – Carmen Bateson - Christophe Prodanu - Eddy Baillifard

Nous remercions : Famille Michellod - Jonathan Baillifard - Sophie Michellod - Sébastien Olesen - Damien David - Jillali Ahmed - Paşcaniuc Costel - Bernard et Dominique Pillet

Avec le soutien de : (Sociétés, entreprises etc.)
Raclette du Valais AOP - Le Palp festival - Fromagerie d’Etiez – C.S.I. Bagnes-Volleges-Sembrancher

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