Скачать или смотреть Quiche lorraine sans lardons

Coucou les gourmands ,voici une quiche toute simple ,quiche façon quiche lorraine mais sans lardons.
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Voilà la recette :
(moule à tarte de 32/34 cm)
POUR LA PÂTE
225 g de farine
25 g de farine de blé dur
( semoule extra fine )
1 œuf
45 ml d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de levure boulangère fraîche
ou 1 cuillère à café rase de levure sèche
1/2 cuillère à café de sel
un peu d'eau (à peu près 60 ml)

POUR LA GARNITURE
2 gros oignons coupés en petits dès
1 boite de champignons de paris en morceaux (180g egoutés)
1 bouillon knoor boeuf
sel
poivre
-100 g de dinde fumée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

POUR L'APPAREIL À QUICHE
3 œufs
200 ml de crème liquide
sel
poivre
150 g de fromage (edam ) râpé
( 100 g pour l'appareil à quiche et 50 g pour le dessus de la quiche ou le contraire) Cela ne change rien au résultat
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